Шафран пелюстки ваговий

Шафран пелюстки (крокус-stigmas) — найцінніша і одна з найдорожчих спецій у світі. Отримується з висушених ниткоподібних тичинок квіток Crocus sativus. Має інтенсивний аромат, характерну золотисто-оранжеву барву та легкий гіркувато-квітковий смак. Використовується в стравах середземноморської та східної кухні: паелья, ризотто, плов, супи, соуси, випічка, напої. Додає стравам аромат, насичений жовтий колір і тонкий смаковий букет.

Алергени: не містить основних алергенів.